Články od Jirka Novotná

Bedla Jedlá

Bedla jedlá: Neotřelá chuťová zkušenost pro milovníky hub

Úvod do bedly jedlé Bedla jedlá je zajímavá houba, která patří do čeledi slizákovitých hub. Tento druh je velmi populární pro svůj vynikající chuťový profil a univerzálnost při vaření. Pokud se chcete dozvědět více o této fascinující houbě, podívejte se na náš úvod do bedly jedlé, kde se dozvíte o jejích...

Buchta S Tvarohem

Buchta s tvarohem - sladká pochoutka, kterou si zamilujete!

"Osladte si den s neodolatelnou buchtou s tvarohem - recept pro dokonalou sladkou pochoutku!" Ingredience Ingredience pro buchtu s tvarohem zahrnují: - 500 g hladké mouky - 100 g cukru krupice - 1 vanilkový cukr - špetka soli - 7 g sušeného droždí - 100 ml teplého mléka - 2 vejce - 100 g měkkého másla - 500 g tvarohu (ideálně...

Parmezán

Parmezán - královský sýr s nezaměnitelnou chutí

Úvod do parmezánu jako sýru Parmezán je tvrdý italský sýr s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem vlhkosti. Tento sýr patří mezi nejznámější druhy sýra na světě a využívá se zejména v italské kuchyni jako důležitá ingredience do mnoha pokrmů. Úvod do parmezánu jako sýru Vám pomůže pochopit, co dělá z tohoto...

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - Král mezi víny, které musíte ochutnat!

Historie a původ odrůdy Cabernet Sauvignon Historie a původ odrůdy Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon je jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd vín na světě. Jeho historie a původ sahá do Francie, kde byla tato odrůda vyšlechtěna v 17. století spojením vinné révy Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Přestože po...

Habanero

Habanero - vášeň a chuť v jedné malé papričce

Úvod do papričky habanero Pokud patříte mezi milovníky pikantních jídel, určitě jste už slyšeli o habanero papričce. Tato malá červená nebo oranžová paprička patří mezi ty nejostřejší na světě a její chuťové vlastnosti určují nejen způsob použití, ale i oblíbenost mezi gurmány. Habanero paprička pochází...

Tofu

Proč by mělo být tofu součástí tvého jídelníčku? - článek o výhodách konzumace sójového produktu v magazínu Potraviny.

Co je tofu Tofu je jedním z nejznámějších sójových produktů. Pojďme se podívat, co to tofu vlastně je a proč je tak populární. Tofu je vyráběno z sójových bobů a voda je hlavní složkou. Sójové boby se namočí, rozdrtí a spaří, poté se získaná hmota oddělí od tekutiny a poté se zjemní. Hmotu pak stlačí do formy...

Alko

Alko: Co všechno byste měli vědět o různých typech alkoholu?

Co je alkohol? Alkohol je chemická sloučenina, která hraje významnou roli v našich životech. Alkoholové nápoje jsou velmi oblíbené po celém světě a jsou pravidelně konzumovány mnoha lidmi. Většina lidí však neví, co alkohol vlastně je a jaký vliv má na naše tělo. Alkohol je typ alkoholu, který obsahuje hydroxylovou (-OH)...