Pochoutkový salát: Hostina pro vaše chuťové pohárky

Co je pochoutkový salát? Pochoutkový salát, někdy také nazývaný salát s pochoutkami, je v české kuchyni stálicí a oblíbenou volbou pro slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo jen tak pro zpestření všedního dne. Jeho hlavní charakteristikou je kombinace různých, často chuťově výrazných ingrediencí, které...

jídlo a pití

06. 12. 2024

Hokaido dýně: Recepty pro podzimní hýčkání

Dýně hokaido: Všestranná surovina Dýně hokaido je v kuchyni skutečně všestranným pomocníkem. Její nasládlá, lehce oříšková chuť se hodí jak do slaných, tak do sladkých pokrmů. Navíc příprava hokaido není nijak náročná – díky tenké slupce ji nemusíte loupat a dužnina se snadno tepelně zpracovává. Mezi...

jídlo a pití

05. 12. 2024

Hladoví? Tyhle rychlé sušenky zvládnete do 30 minut!

Rychlé sušenky: Ideální dezert V dnešní uspěchané době se často stává, že dostaneme chuť na něco sladkého, ale zároveň nemáme čas trávit hodiny v kuchyni. Právě pro takové případy jsou tu rychlé sušenky. Tyto malé zázraky se dají připravit během chvilky z pár surovin, které má doma skoro každý. Stačí...

jídlo a pití

04. 12. 2024

Pohlreichova vepřová panenka: Recept, který vás dostane!

Pohlreichova vepřová panenka Martin Pohlreich, mistr šéfkuchař, proslulý svým důrazem na kvalitní suroviny a precizní zpracování, nabízí svůj recept na vepřovou panenku, která je zárukou kulinářského zážitku. Vepřová panenka, libové a křehké maso, si žádá šetrné zacházení. Pohlreich doporučuje prudké opékání...

jídlo a pití

03. 12. 2024

Odkryjte kouzlo podzimu: Lahodné recepty z kdoulí

Výběr a skladování kdoulí Při výběru kdoulí pro vaše recepty se zaměřte na plody, které jsou pevné, bez známek poškození a plísně. Zralé kdoule poznáte podle intenzivní vůně, která připomíná směs jablek a citrusů. Barva zralých plodů se liší podle odrůdy od světle žluté až po sytě zlatavou. Kdoule by měly...

jídlo a pití

02. 12. 2024

Tutti frutti: Exploze chutí v každém soustu!

Co je tutti frutti Tutti frutti je italský výraz, který doslova znamená „všechno ovoce“. V kulinářském světě se tutti frutti obvykle vztahuje na směs kandovaného ovoce, typicky nakrájeného na malé kostičky. Tato směs se často používá k dochucení a přidání textury do dezertů, jako jsou dorty, sušenky, zmrzliny a...

potraviny

01. 12. 2024

Ostrava se baví: Nejžepčí akce, které si nesmíte nechat ujít!

Ostrava: Město zábavy Ostrava, kdysi město těžkého průmyslu, se proměnila v pulzující centrum zábavy. Nabízí širokou škálu aktivit pro všechny věkové kategorie a zájmy. Milovníci kultury ocení pestrou nabídku divadel, jako je Národní divadlo moravskoslezské s operou, činohrou a baletem, nebo Divadlo loutek Ostrava,...

01. 12. 2024

Nadýchané a křupavé: Vyzkoušejte tento osvědčený recept na vafle!

Nezbytné ingredience Pro vytvoření dokonalých vaflí, které uspokojí vaše chuťové pohárky, budete potřebovat několik základních ingrediencí. Mouka tvoří základ těsta a dodává vaflím jejich strukturu. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte hladkou pšeničnou mouku. Vejce působí jako pojivo a dodávají vaflím...

jídlo a pití

01. 12. 2024

Maminčino kuře: Tajemství šťavnatého receptu odhalené!

Co znamená maminčino kuře? V češtině se používá rčení „maminčino kuře“ pro označení někoho, kdo je na svou matku až nezdravě fixovaný a závislý. Obvykle se jedná o muže, který se nedokáže osamostatnit, ať už po stránce finanční, bytové nebo emocionální. „Maminčino kuře“ se spoléhá na to, že se o...

jídlo a pití

30. 11. 2024

Provoňte si kuchyň Itálií: Tajemství lahodné Prosciutto Crudo

Co je prosciutto crudo? Prosciutto crudo je italská sušená šunka, která se vyrábí ze zadního stehna prasete. Maso se nejprve nasolí a nechá se zrát v chladném a suchém prostředí po dobu nejméně 12 měsíců, ale často i mnohem déle. Během zrání se z masa pomalu odpařuje voda a tuk se rovnoměrně rozkládá, čímž šunka...

jídlo a pití

29. 11. 2024

Opat04: Tajemství chuti legendárního českého pivovaru

Historie pivovaru opat04 Pivovar opat04 je poměrně mladý, založený byl v roce 2015. Jeho historie je ale pevně spjata s českou pivovarnickou tradicí. Zakladatelé pivovaru, inspirováni láskou k poctivému českému pivu, se rozhodli obnovit slávu tradičního pivovarnictví v regionu. Pivovar opat04 se od počátku zaměřuje na...

jídlo a pití

28. 11. 2024

Křupavé a zdravé: Vše, co potřebujete vědět o wasa

Švédské krekry: Co to je? Švédské krekry, často spojované se značkou Wasa, jsou tenké a křupavé plátky pečiva, které se staly oblíbenou součástí jídelníčku po celém světě. Tyto krekry, původem ze Švédska, se vyrábějí z jednoduchých surovin, jako je celozrnná žitná mouka, sůl a voda. Díky svému složení jsou...

jídlo a pití

27. 11. 2024