Oslňte hosty: Dokonalý recept na mechový dort, který bere dech!

Kouzlo mechového dortu Mechový dort, to není jen tak obyčejný dezert. Je to malý kousek lesní magie, který na talíři evokuje svěží vůni jehličí a vlhké mechové polštáře. Jeho krása spočívá v jednoduchosti a zároveň v detailech, které mu dodávají punc jedinečnosti. Základem je vláčný piškot, jemný krém a pak...

jídlo a pití

07. 12. 2024

Pochoutkový salát: Hostina pro vaše chuťové pohárky

Co je pochoutkový salát? Pochoutkový salát, někdy také nazývaný salát s pochoutkami, je v české kuchyni stálicí a oblíbenou volbou pro slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo jen tak pro zpestření všedního dne. Jeho hlavní charakteristikou je kombinace různých, často chuťově výrazných ingrediencí, které...

jídlo a pití

06. 12. 2024

Hokaido dýně: Recepty pro podzimní hýčkání

Dýně hokaido: Všestranná surovina Dýně hokaido je v kuchyni skutečně všestranným pomocníkem. Její nasládlá, lehce oříšková chuť se hodí jak do slaných, tak do sladkých pokrmů. Navíc příprava hokaido není nijak náročná – díky tenké slupce ji nemusíte loupat a dužnina se snadno tepelně zpracovává. Mezi...

jídlo a pití

05. 12. 2024

Hladoví? Tyhle rychlé sušenky zvládnete do 30 minut!

Rychlé sušenky: Ideální dezert V dnešní uspěchané době se často stává, že dostaneme chuť na něco sladkého, ale zároveň nemáme čas trávit hodiny v kuchyni. Právě pro takové případy jsou tu rychlé sušenky. Tyto malé zázraky se dají připravit během chvilky z pár surovin, které má doma skoro každý. Stačí...

jídlo a pití

04. 12. 2024

Pohlreichova vepřová panenka: Recept, který vás dostane!

Pohlreichova vepřová panenka Martin Pohlreich, mistr šéfkuchař, proslulý svým důrazem na kvalitní suroviny a precizní zpracování, nabízí svůj recept na vepřovou panenku, která je zárukou kulinářského zážitku. Vepřová panenka, libové a křehké maso, si žádá šetrné zacházení. Pohlreich doporučuje prudké opékání...

jídlo a pití

03. 12. 2024

Odkryjte kouzlo podzimu: Lahodné recepty z kdoulí

Výběr a skladování kdoulí Při výběru kdoulí pro vaše recepty se zaměřte na plody, které jsou pevné, bez známek poškození a plísně. Zralé kdoule poznáte podle intenzivní vůně, která připomíná směs jablek a citrusů. Barva zralých plodů se liší podle odrůdy od světle žluté až po sytě zlatavou. Kdoule by měly...

jídlo a pití

02. 12. 2024

Tutti frutti: Exploze chutí v každém soustu!

Co je tutti frutti Tutti frutti je italský výraz, který doslova znamená „všechno ovoce“. V kulinářském světě se tutti frutti obvykle vztahuje na směs kandovaného ovoce, typicky nakrájeného na malé kostičky. Tato směs se často používá k dochucení a přidání textury do dezertů, jako jsou dorty, sušenky, zmrzliny a...

potraviny

01. 12. 2024

Ostrava se baví: Nejžepčí akce, které si nesmíte nechat ujít!

Ostrava: Město zábavy Ostrava, kdysi město těžkého průmyslu, se proměnila v pulzující centrum zábavy. Nabízí širokou škálu aktivit pro všechny věkové kategorie a zájmy. Milovníci kultury ocení pestrou nabídku divadel, jako je Národní divadlo moravskoslezské s operou, činohrou a baletem, nebo Divadlo loutek Ostrava,...

01. 12. 2024

Nadýchané a křupavé: Vyzkoušejte tento osvědčený recept na vafle!

Nezbytné ingredience Pro vytvoření dokonalých vaflí, které uspokojí vaše chuťové pohárky, budete potřebovat několik základních ingrediencí. Mouka tvoří základ těsta a dodává vaflím jejich strukturu. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte hladkou pšeničnou mouku. Vejce působí jako pojivo a dodávají vaflím...

jídlo a pití

01. 12. 2024

Maminčino kuře: Tajemství šťavnatého receptu odhalené!

Co znamená maminčino kuře? V češtině se používá rčení „maminčino kuře“ pro označení někoho, kdo je na svou matku až nezdravě fixovaný a závislý. Obvykle se jedná o muže, který se nedokáže osamostatnit, ať už po stránce finanční, bytové nebo emocionální. „Maminčino kuře“ se spoléhá na to, že se o...

jídlo a pití

30. 11. 2024

Provoňte si kuchyň Itálií: Tajemství lahodné Prosciutto Crudo

Co je prosciutto crudo? Prosciutto crudo je italská sušená šunka, která se vyrábí ze zadního stehna prasete. Maso se nejprve nasolí a nechá se zrát v chladném a suchém prostředí po dobu nejméně 12 měsíců, ale často i mnohem déle. Během zrání se z masa pomalu odpařuje voda a tuk se rovnoměrně rozkládá, čímž šunka...

jídlo a pití

29. 11. 2024

Opat04: Tajemství chuti legendárního českého pivovaru

Historie pivovaru opat04 Pivovar opat04 je poměrně mladý, založený byl v roce 2015. Jeho historie je ale pevně spjata s českou pivovarnickou tradicí. Zakladatelé pivovaru, inspirováni láskou k poctivému českému pivu, se rozhodli obnovit slávu tradičního pivovarnictví v regionu. Pivovar opat04 se od počátku zaměřuje na...

jídlo a pití

28. 11. 2024