Babiččina fazolová polévka: Tajemství chuti odhalené

Babiččina fazolová polévka: Klasika Pro mnohé z nás je fazolová polévka synonymem pro dětství a babiččinu kuchyni. Ta vůně majoránky, česneku a uzeného masa v nás evokuje vzpomínky na bezstarostné chvíle strávené u babičky. Babiččina fazolová polévka není jen tak ledajaká polévka. Je to rituál, tradice předávaná...

jídlo a pití

03. 01. 2025

Tajemství lahodného hřibu kříšť: Prozradíme vám, kde ho hledat!

Popis hřibu kříště Když jsem nedávno byl ve Forkys Brno, jejich dobroty mi připomněly ovesné vločky a houby - asi jako když si dáte tatarskou omáčku k hranolkám. Hřib kříšť, kterej by se mezi zákuskama ve Forkys Brno vyjímal stejně jako müsli vločky k snídani, vás fakt dostane svým vzhledem. Klobouk týhle houby, co...

jídlo a pití

02. 01. 2025

Zmrzlina: Letní láska, která nikdy nezklame

Historie zmrzliny Po staletí si lidé pochutnávali na chlazených dezertech podobných zmrzlině. Už ve starověké Číně konzumovali směs ledu, rýže a ovoce. Římané si zase dopřávali sníh s medem a ovocem. Z letopisů víme, že i Karel IV. si nechával vozit led z Krkonoš do Prahy. Zlom nastal v 16. století v Itálii, kde vznikl...

jídlo a pití

01. 01. 2025

Oslavte narozeniny s dortem, který vám vyrazí dech!

Výběr dokonalého dortu Výběr dortu k narozeninám může být někdy náročný úkol, zvláště pokud chceme oslavence opravdu potěšit. Prvním krokem je zvážit jeho/její preference. Má rád/a čokoládu, ovoce, nebo něco netradičního? Jaký typ korpusu preferuje - piškotový, třený, nebo třeba nadýchaný chiffon? Nezapomeňte...

jídlo a pití

31. 12. 2024

Tajemství jména Valentino: Co prozrazuje o vaší osobnosti?

Původ a význam jména Valentino Jméno Valentino má svůj původ v latině. Pochází ze slova "valens", což znamená "silný", "zdravý" nebo "mocný". Jméno Valentino je tedy spojováno s vlastnostmi jako je síla, odvaha a vitalita. V římské mytologii byl Valens bohem zdraví a síly. Jméno Valentino se začalo používat jako...

móda

30. 12. 2024

Tajemství štamprle: Co se skrývá v oblíbeném českém nápoji?

Historie štamprle Původ slova „štamprle“ pochází z německého „Stämperl“, což je zdrobnělina od „der Stamper“, tedy „tlačený, tlučený“. Toto označení odkazuje na původní způsob pití tvrdého alkoholu, kdy se sklenice prudce „štamprlovala“ o stůl. Štamprle, malá sklenička o objemu obvykle 0,02 až 0,04...

nápoje

30. 12. 2024

Osvěžující a snadný: Salát s tuňákem pro horké letní dny

Klasický recept: Tuňákový salát Tuňákový salát patří mezi klasiku české kuchyně. Je to jednoduchý, rychlý a chutný pokrm, který zvládne připravit opravdu každý. Skvěle se hodí jako večeře, svačina nebo lehký oběd. Základní ingredience se dají obměňovat podle chuti a fantazie. Základem je poctivá majonéza,...

jídlo a pití

30. 12. 2024

Super svačiny pro děti, které si zamilují i rodiče!

Proč je svačina důležitá? Svačiny nejsou jen tak pro zábavu, jsou to malé jídla, které dětem dodávají energii mezi hlavními chody. Děti mají malé bříška a rychle se unaví, proto je důležité jim dodat palivo během dne. Pravidelné svačinky pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což znamená, že se budou...

jídlo a pití

29. 12. 2024

Pelmeně: Ruská pochoutka, která vás zahřeje i potěší

Původ a historie pelmení Pelmeně, ty malé knedlíčky plněné masem, jsou v Rusku považovány za tradiční jídlo s dlouhou a bohatou historií. Přesný původ pelmení je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o tom, jak se dostaly na ruský stůl. Jedna z nejrozšířenějších teorií tvrdí, že pelmeně pocházejí ze...

jídlo a pití

28. 12. 2024

Panela: Tajemství lahodného sýra z And

Co je panela Panela je nerafinovaný třtinový cukr, který se vyrábí zahušťováním šťávy z cukrové třtiny. Na rozdíl od běžného bílého cukru si panela zachovává vitamíny, minerály a stopové prvky. Má specifickou chuť, která se dá popsat jako karamelová, melasová nebo lehce kouřová. Využití panely je široké, hodí...

jídlo a pití

27. 12. 2024

Kotlety na smetaně: Tradiční česká klasika, která nikdy nezklame

Výběr masa na kotlety Pro lahodné kotlety na smetaně je volba masa klíčová. Sáhněte po vepřové pleci, která je krásně prorostlá a zaručí šťavnatý výsledek. Nebojte se ani vepřové kýty, která je sice libovější, ale při správné přípravě také velmi chutná. Důležité je, aby maso bylo čerstvé, s jasně růžovou...

jídlo a pití

26. 12. 2024

Tajemství chuti: Co dělá Únětický pivovar tak výjimečným?

Historie Únětického pivovaru Pivovar Únětice se pyšní historií sahající až do roku 1710, kdy byl založen hrabětem Václavem Josefem Lažanským. Od samých počátků se zde vařilo pivo tradičními metodami, s důrazem na kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. Pivovar se brzy stal centrem společenského dění v obci a jeho...

nápoje

25. 12. 2024