Tajemství dokonalého křupavého rouseku

Různé druhy rousek Svět masek a pečiva se může zdát neslučitelný, ale opak je pravdou. Roušky s potiskem, ať už chirurgické nebo látkové, se staly oblíbeným doplňkem a nositelé jimi vyjadřují svou osobnost. Pro milovníky pečiva se nabízí nepřeberné množství možností. Od klasických motivů jako jsou rohlíky,...

jídlo a pití

24. 12. 2024

Ricotta: Tajemství italské kuchyně odhaleno!

Původ a historie ricotty Ricotta je tradiční italský sýr, jehož historie sahá až do starověku. Název "ricotta" pochází z italského "ricotta", což znamená "znovu uvařený". Tento název odkazuje na způsob výroby, kdy se syrovátka, která zbyde po výrobě jiných sýrů, znovu zahřeje, aby se z ní vysrážely další mléčné...

jídlo a pití

23. 12. 2024

Levná rychlá večeře hotová do 30 minut: Inspirujte se!

Těstoviny s pestem a zeleninou Hledáte-li inspiraci na levnou a rychlou večeři, těstoviny s pestem a zeleninou jsou skvělou volbou. Tento pokrm zvládnete připravit během chvilky a nezruinuje váš rozpočet. Navíc je velmi variabilní, takže si ho můžete upravit podle své chuti a dostupných surovin. Základem jsou samozřejmě...

jídlo a pití

22. 12. 2024

Tajemství dokonalé omáčky na špagety

Historie omáčky na špagety Ačkoliv si dnes spojujeme omáčku na špagety s Itálií, její historie není tak jednoznačná. Zatímco těstoviny mají v Itálii dlouhou tradici sahající až do starověku, omáčka, jak ji známe dnes, se vyvíjela postupně. V prvních italských kuchařkách nenajdeme recepty na rajčatovou omáčku,...

jídlo a pití

21. 12. 2024

Kotleta recept: Nejlepší tipy a triky pro šťavnatou pochoutku

Výběr masa na kotlety Při výběru masa na kotlety máme na výběr z několika druhů, přičemž každý z nich dodá pokrmu trochu jinou chuť a texturu. Vepřové maso je klasikou, která nezklame. Pro šťavnaté a křehké kotlety volte krkovici nebo plec. Hovězí maso, ideálně zadní hovězí, dodá kotletám plnější chuť a hodí...

jídlo a pití

20. 12. 2024

Hendrick's Gin: Tajemství okurkové svěžesti

Historie Hendrick's Ginu Hendrick's Gin, na rozdíl od mnoha jiných ginů, které se pyšní dlouhou historií, spatřil světlo světa teprve v roce 1999. Jeho rodištěm je skotská palírna Girvan, založená v roce 1963 Williamem Grantem, a ikonická palírna Cambus, která ukončila provoz v roce 1993. Zatímco Girvan dodává ginu jeho...

nápoje

19. 12. 2024

Ostrava se baví: Nejžhavější akce, které nesmíte minout!

Ostrava: Město zábavy Ostrava už dávno není jenom městem uhlí a oceli. Proměnila se v pulzující centrum kultury, sportu a zábavy, které nabízí nepřeberné množství akcí pro všechny generace. Ať už vás baví hudba, divadlo, festivaly nebo sportovní klání, v Ostravě si zaručeně přijdete na své. Město žije pestrým...

19. 12. 2024

Kakaové máslo: Tajemství sametově hebké pokožky

Co je kakaové máslo? Je to bledě žlutá nebo slonovinově zbarvená jedlá složka s jemnou chutí a vůní po čokoládě. Kakaové máslo se získává z kakaových bobů, semen kakaovníku. Proces začíná fermentací a pražením bobů, po kterých následuje jejich drcení a lisování za studena. Lisováním se získává kakaové...

jídlo a pití

19. 12. 2024

Hřib žlutomasý: Král mezi houbami?

Popis a vzhled Hřib žlutomasý, lidově babka, je houba z čeledi hřibovitých. Klobouk o průměru 5-15 cm je v mládí sametově hebký, později spíše hladký, za vlhka lepkavý. Barvu má světle hnědou až tmavě hnědou. Rourky jsou v mládí žluté, později žlutoolivové, po otlačení modrající. Třeň je válcovitý, na bázi...

jídlo a pití

18. 12. 2024

Maminčiny recepty: Tajemství kuchyně odhalené!

Vůně čerstvě upečeného koláče linoucí se z kuchyně, chuť babiččiny bramboračky zahřívající nás v chladných dnech, tajemství dokonalého rodinného receptu předávaného z generace na generaci. To vše evokuje kouzlo maminčiných receptů, které v sobě skrývají mnohem víc než jen seznam ingrediencí a postup přípravy....

jídlo a pití

17. 12. 2024

Zahřeje i potěší: Objevte kouzlo svařáku

Historie a původ svařáku Kořeny svařáku, tohoto oblíbeného zimního nápoje, sahají hluboko do historie. Již staří Římané si pochutnávali na nápoji zvaném conditum paradoxum, směsi vína, medu a koření. Tento nápoj sloužil nejen k zahřátí, ale také jako lék proti nachlazení a únavě. S rozmachem obchodu s kořením ve...

jídlo a pití

16. 12. 2024

Uklidněte své smysly s lahodným meduňkovým čajem

Meduňkový čaj: Uklidňující nápoj Meduňkový čaj je oblíbeným nápojem pro chvíle odpočinku a relaxace. Jeho jemná citronová vůně a nasládlá chuť uklidňují mysl a navozují pocit klidu. Meduňka lékařská, z níž se tento lahodný čaj připravuje, je bylina s dlouhou tradicí v lidovém léčitelství. Již starověcí...

jídlo a pití

15. 12. 2024