Žampionový krém: lahodná chuť lesního pokladu v každé lžičce
Vítáme vás u našeho receptu na lahodný žampionový krém! Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální volbou pro ty, kteří si užívají chuťové požitky. V této rubrice najdete podrobné informace o tom, jak připravit tento lahodný krém a doporučení k jeho podávání. Nyní pojďme společně objevit tajemství dokonalého žampionového krému!
Seznam surovin
Následující seznam surovin je potřebný k přípravě vynikajícího žampionového krému:
- 500 g čerstvých žampionů
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 500 ml kuřecího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř dle chuti
S těmito surovinami bude příprava krému jednoduchá a rychlá. Užijte si fantastickou chuť žampionů v této dokonalé polévce!
Postup přípravy
Postup přípravy žampionového krému:
1. Vyberte a očistěte 500 g kvalitních čerstvých hub žampionů.
2. Nakrájejte je na menší kousky a orestujte v pánvi s trochou oleje, dokud nezměknou.
3. V hrnci rozehřejte lžíci másla a osmažte na něm jemně nakrájenou cibulku, dokud zeslábne.
4. Přidejte do hrnce osmažené houby, zalijte 1 litrem kuřecího vývaru a dejte vařit na mírném ohni asi 20 minut.
5. Poté vařenou směs rozmixujte pomocí mixéru nebo ručního šlehače na hladký krém.
6. Nalijte smetanu podle chuti a dochuťte solí, pepřem a tymiánem.
7. Po dokončení přidejte na talíři malý kousek másla a posypte nasekanou petrželkou.
Hotovo! Podávejte teplý krém jako hlavní chod s kousky domácího chleba.
Varianty receptu
Varianty receptu pro žampionový krém:
1. Smažená cibulka - přidejte na panvi trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibulku do zlatova. Přidejte ji k houbám, které vaříte výše.
2. Smetanový krém - smíchejte smetanu s houbami a povařte všechno dohromady, dokud se nezahustí.
3. Květák jako alternativa - namísto houb můžete použít květák pro podobnou chuťovou zkušenost.
4. Plátky slaniny - na pánvi osmahněte plátky slaniny a použijte je jako ozdobu na vrcholu žampionového krému.
5. Ostré koření - pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nasekanou chilli papričku nebo kousek červené papriky do hrnce se žampiony během vaření.
Tipy a triky
Tipy a triky pro přípravu žampionového krému:
- Před nakrájením hub na menší kousky je nejlepší je očistit suchým ubrouskem namočeným vodou. Nepotápějte houby do vody, aby si nevzaly příliš mnoho vlhkosti.
- Pokud chcete získat intenzivnější chuť krému, můžete přidat do směsi trochu sušených hub. Tyto houby se budou plnit tekutinou z krému a dodají mu více aroma.
- Nebojte se experimentovat s kořením. Kromě soli, pepře a bylinek jako jsou tymián nebo rozmarýn můžete přidat i například muškátový oříšek nebo kari koření pro bohatší chuť.
- Pro hladký krém doporučujeme použít mixér nebo tyčový mixér na jemné rozmixování hotové směsi. Při rozmixování postupujte opatrně, abyste nepopsali nádobu.
Závěr: Žampionový krém je skvělou volbou pro ty, kteří touží po lahodné a zdravé polévce. Jeho jedinečná chuť a aroma jsou navíc ideálním doplňkem pro celoroční konzumaci. Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept na žampionový krém, neváhejte vyzkoušet náš osvědčený postup, který jistě uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
Publikováno: 19. 04. 2023
Kategorie: potraviny a nápoje