Žampionový krém: lahodná chuť lesního pokladu v každé lžičce

Žampionový Krém

Vítáme vás u našeho receptu na lahodný žampionový krém! Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální volbou pro ty, kteří si užívají chuťové požitky. V této rubrice najdete podrobné informace o tom, jak připravit tento lahodný krém a doporučení k jeho podávání. Nyní pojďme společně objevit tajemství dokonalého žampionového krému!

Seznam surovin

Následující seznam surovin je potřebný k přípravě vynikajícího žampionového krému:

- 500 g čerstvých žampionů

- 1 střední cibule

- 2 stroužky česneku

- 2 lžíce másla

- 2 lžíce olivového oleje

- 3 lžíce hladké mouky

- 500 ml kuřecího vývaru

- 250 ml smetany na vaření

- Sůl a pepř dle chuti

S těmito surovinami bude příprava krému jednoduchá a rychlá. Užijte si fantastickou chuť žampionů v této dokonalé polévce!

Postup přípravy

Postup přípravy žampionového krému:

1. Vyberte a očistěte 500 g kvalitních čerstvých hub žampionů.

2. Nakrájejte je na menší kousky a orestujte v pánvi s trochou oleje, dokud nezměknou.

3. V hrnci rozehřejte lžíci másla a osmažte na něm jemně nakrájenou cibulku, dokud zeslábne.

4. Přidejte do hrnce osmažené houby, zalijte 1 litrem kuřecího vývaru a dejte vařit na mírném ohni asi 20 minut.

5. Poté vařenou směs rozmixujte pomocí mixéru nebo ručního šlehače na hladký krém.

6. Nalijte smetanu podle chuti a dochuťte solí, pepřem a tymiánem.

7. Po dokončení přidejte na talíři malý kousek másla a posypte nasekanou petrželkou.

Hotovo! Podávejte teplý krém jako hlavní chod s kousky domácího chleba.

Varianty receptu

Varianty receptu pro žampionový krém:

1. Smažená cibulka - přidejte na panvi trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibulku do zlatova. Přidejte ji k houbám, které vaříte výše.

2. Smetanový krém - smíchejte smetanu s houbami a povařte všechno dohromady, dokud se nezahustí.

3. Květák jako alternativa - namísto houb můžete použít květák pro podobnou chuťovou zkušenost.

4. Plátky slaniny - na pánvi osmahněte plátky slaniny a použijte je jako ozdobu na vrcholu žampionového krému.

5. Ostré koření - pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nasekanou chilli papričku nebo kousek červené papriky do hrnce se žampiony během vaření.

Tipy a triky

Tipy a triky pro přípravu žampionového krému:

- Před nakrájením hub na menší kousky je nejlepší je očistit suchým ubrouskem namočeným vodou. Nepotápějte houby do vody, aby si nevzaly příliš mnoho vlhkosti.

- Pokud chcete získat intenzivnější chuť krému, můžete přidat do směsi trochu sušených hub. Tyto houby se budou plnit tekutinou z krému a dodají mu více aroma.

- Nebojte se experimentovat s kořením. Kromě soli, pepře a bylinek jako jsou tymián nebo rozmarýn můžete přidat i například muškátový oříšek nebo kari koření pro bohatší chuť.

- Pro hladký krém doporučujeme použít mixér nebo tyčový mixér na jemné rozmixování hotové směsi. Při rozmixování postupujte opatrně, abyste nepopsali nádobu.

Závěr: Žampionový krém je skvělou volbou pro ty, kteří touží po lahodné a zdravé polévce. Jeho jedinečná chuť a aroma jsou navíc ideálním doplňkem pro celoroční konzumaci. Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept na žampionový krém, neváhejte vyzkoušet náš osvědčený postup, který jistě uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.

Publikováno: 19. 04. 2023

Kategorie: potraviny a nápoje

Autor: Jirka Novotná

Tagy: žampionový krém | krém z houby žampion