Vyzkoušejte nový twist na klasické špagety: Špagety po uhlířsku s překvapivým kořeněním!

Pokud hledáte nějaký originální recept na těstoviny, určitě byste si měli zkusit připravit špagety po uhlířsku! Tato jednoduchá a chutná italská specialita se hodí jak pro rychlý oběd, tak i pro romantickou večeři. Připravte si kvalitní těstoviny, rajčatovou omáčku a trochu uzeného masa a staňte se mistrem špaget po uhlířsku!

Historie špaget po uhlířsku

Historie špaget po uhlířsku sahá až do středověku, kdy se jednalo o oblíbené jídlo mezi horníky a uhlíři. Tento jednoduchý pokrm se skládal z těstovin smíchaných s uzeným masem a kořením, které byly vařeny přímo na ohni. Dnes jsou špagety po uhlířsku oblíbené po celém světě a často jsou podávány s rajčatovou omáčkou nebo sýrem. Je zajímavé, jak se z tradičního hornického jídla staly oblíbenou specialitou v mnoha restauracích a domácnostech.

Ingredience

Ingredience pro špagety po uhlířsku:

- 400 g špaget

- 1 cibule

- 2 stroužky česneku

- 200 g slaniny

- 2 lžíce oleje

- sůl a pepř podle chuti

Připravte si tyto ingredience a uvařte si skvělé špagety po uhlířsku.

Postup přípravy

Postup přípravy "špagetů po uhlířsku":

1. Do hrnce s osolenou vroucí vodou dejte špagety a vařte je al dente podle návodu na obalu.

2. Mezitím si rozehřejte pánev a na másle osmažte nakrájenou cibuli do zlatova.

3. Přidejte na kostky nakrájené šunkové nudličky a smažte je s cibulí asi 5 minut.

4. Přidejte nasekaný česnek, orestujte ho krátce a přidejte rajčatový protlak, kmín, papriku a červenou papriku chilli.

5. Nechte omáčku provařit a dochuťte ji solí, pepřem a cukrem.

6. Uvařené špagety sceďte a zamíchejte je do omáčky.

7. Na talíři posypte špetkou syrového strouhaného sýru.

Hotové! Dobrou chuť!

Variace na recept

Variace na recept: Jak připravit špagety po uhlířsku s různými přídavky a úpravami!

Servírování

Servírování špagetů po uhlířsku

Pro dokonalý zážitek při konzumaci této lahodné italské speciality doporučujeme servírovat špagety po uhlířsku na hlubších talířích. Nezapomeňte vždy přilít dostatek omáčky a ozdobit pokrm čerstvými bylinkami. Pokud se jedná o hlavní jídlo, doporučujeme podávat s kvalitním chlebem a nějakým osvěžujícím salátem. Bon appétit!

Závěr: špagety po uhlířsku jsou vynikajícím pokrmem, který nejenže zasytí hladové bříško, ale také potěší chuťové buňky. Tento recept je snadno připravitelný a může být skvělou volbou pro každodenní vaření. Doporučuji ho vyzkoušet!