Yuzu: exotický citrusový druh, který obohatí vaši kuchyni

Co je yuzu? Yuzu je exotický citrusový druh pocházející z Japonska a Číny. Jedná se o plod podobný malé mandarince s hrubou slupkou a intenzivní vůní. Dužina yuzu je kyselá, hořká a má silnou chuť, která připomíná kombinaci grapefruitu, mandarinky a limetky. Tento citrus se často používá jako koření nebo aroma pro...

potraviny

24. 05. 2024