Jídlo A Pití

Květákový mozeček: Tradiční pochoutka v moderním kabátku

Historie květákového mozečku Květákový mozeček, tato zdánlivě prostá pochoutka, má ve skutečnosti bohatou a zajímavou historii. Ačkoliv přesný původ pokrmu zůstává zahalen tajemstvím, existuje několik teorií o jeho vzniku. Jedna z nich nás zavádí do Francie, kde se květák těšil velké oblibě již od středověku....

jídlo a pití

07. 01. 2025

Bratislavské plecko: Tajemství chuti odhalené

Čo je bratislavské plecko Bratislavské plecko je tradiční slovenské jídlo, které se těší velké oblibě. Připravuje se z vepřové plece, která se nejprve marinuje a poté pomalu peče dozlatova. Marináda se obvykle skládá z cibule, česneku, kmínu, majoránky a sladké papriky. Důležitou roli hraje i pivo nebo víno, které...

jídlo a pití

06. 01. 2025

Rychlá jídla, která zasytí i potěší: Tipy na večeři do 30 minut

Rychlá jídla: Úvod V dnešní uspěchané době, kdy se každý honí za časem, je čím dál těžší dodržovat zdravý životní styl, jehož součástí je i vyvážená strava. Často se tak uchylujeme k rychlým a jednoduchým řešením v podobě rychlého občerstvení. Rychlá jídla, ať už se jedná o kebab za rohem, hamburger z...

jídlo a pití

05. 01. 2025

R Burger: Chuť, která vás dostane!

R Burger: Rychlé občerstvení V dnešní uspěchané době se často stává, že nemáme čas na vaření a hledáme rychlé a chutné řešení. Rychlá občerstvení se tak stávají oblíbenou volbou pro mnoho z nás. Mezi nimi vynikají restaurace typu "burger", které lákají na šťavnaté burgery, křupavé hranolky a osvěžující...

jídlo a pití

04. 01. 2025

Babiččina fazolová polévka: Tajemství chuti odhalené

Babiččina fazolová polévka: Klasika Pro mnohé z nás je fazolová polévka synonymem pro dětství a babiččinu kuchyni. Ta vůně majoránky, česneku a uzeného masa v nás evokuje vzpomínky na bezstarostné chvíle strávené u babičky. Babiččina fazolová polévka není jen tak ledajaká polévka. Je to rituál, tradice předávaná...

jídlo a pití

03. 01. 2025

Tajemství lahodného hřibu kříšť: Prozradíme vám, kde ho hledat!

Popis hřibu kříště Když jsem nedávno byl ve Forkys Brno, jejich dobroty mi připomněly ovesné vločky a houby - asi jako když si dáte tatarskou omáčku k hranolkám. Hřib kříšť, kterej by se mezi zákuskama ve Forkys Brno vyjímal stejně jako müsli vločky k snídani, vás fakt dostane svým vzhledem. Klobouk týhle houby, co...

jídlo a pití

02. 01. 2025

Zmrzlina: Letní láska, která nikdy nezklame

Historie zmrzliny Po staletí si lidé pochutnávali na chlazených dezertech podobných zmrzlině. Už ve starověké Číně konzumovali směs ledu, rýže a ovoce. Římané si zase dopřávali sníh s medem a ovocem. Z letopisů víme, že i Karel IV. si nechával vozit led z Krkonoš do Prahy. Zlom nastal v 16. století v Itálii, kde vznikl...

jídlo a pití

01. 01. 2025

Oslavte narozeniny s dortem, který vám vyrazí dech!

Výběr dokonalého dortu Výběr dortu k narozeninám může být někdy náročný úkol, zvláště pokud chceme oslavence opravdu potěšit. Prvním krokem je zvážit jeho/její preference. Má rád/a čokoládu, ovoce, nebo něco netradičního? Jaký typ korpusu preferuje - piškotový, třený, nebo třeba nadýchaný chiffon? Nezapomeňte...

jídlo a pití

31. 12. 2024

Osvěžující a snadný: Salát s tuňákem pro horké letní dny

Klasický recept: Tuňákový salát Tuňákový salát patří mezi klasiku české kuchyně. Je to jednoduchý, rychlý a chutný pokrm, který zvládne připravit opravdu každý. Skvěle se hodí jako večeře, svačina nebo lehký oběd. Základní ingredience se dají obměňovat podle chuti a fantazie. Základem je poctivá majonéza,...

jídlo a pití

30. 12. 2024

Super svačiny pro děti, které si zamilují i rodiče!

Proč je svačina důležitá? Svačiny nejsou jen tak pro zábavu, jsou to malé jídla, které dětem dodávají energii mezi hlavními chody. Děti mají malé bříška a rychle se unaví, proto je důležité jim dodat palivo během dne. Pravidelné svačinky pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což znamená, že se budou...

jídlo a pití

29. 12. 2024

Pelmeně: Ruská pochoutka, která vás zahřeje i potěší

Původ a historie pelmení Pelmeně, ty malé knedlíčky plněné masem, jsou v Rusku považovány za tradiční jídlo s dlouhou a bohatou historií. Přesný původ pelmení je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o tom, jak se dostaly na ruský stůl. Jedna z nejrozšířenějších teorií tvrdí, že pelmeně pocházejí ze...

jídlo a pití

28. 12. 2024

Panela: Tajemství lahodného sýra z And

Co je panela Panela je nerafinovaný třtinový cukr, který se vyrábí zahušťováním šťávy z cukrové třtiny. Na rozdíl od běžného bílého cukru si panela zachovává vitamíny, minerály a stopové prvky. Má specifickou chuť, která se dá popsat jako karamelová, melasová nebo lehce kouřová. Využití panely je široké, hodí...

jídlo a pití

27. 12. 2024