Jídlo A Pití

Vůně, která probudí i spáče: Tajemství lahodného tadesca

Historie kávy Káva, tento aromatický nápoj, má dlouhou a bohatou historii, která sahá až do 15. století. Ačkoliv se o původu kávy vedou spory, nejrozšířenější legenda nás zavádí do Etiopie, kde pastevec koz Kaldi zpozoroval neobvyklé chování svých svěřenců poté, co spásli plody jistého keře. Tyto plody, kávové...

jídlo a pití

07. 11. 2024

Kukuřičná kaše: Starodávný pokrm plný chutí a možností

Původ a historie polenty Polenta, v našich končinách známější jako kukuřičná kaše, má svůj původ v dávné historii. Její kořeny sahají až do starověku, kdy se zrna podobná dnešní kukuřici mlela na hrubou mouku a vařila se z ní kaše. Tato tradice se zrodila v oblasti dnešního Mexika, kde byla kukuřice základní...

jídlo a pití

04. 11. 2024

Pozor na ně! Průvodce světem nejedlých hub

Nebezpečí nejedlých hub V českých lesích a na loukách roste nepřeberné množství hub a sběr těchto darů přírody patří mezi oblíbené kratochvíle. Je však důležité si uvědomit, že ne všechny houby jsou jedlé. Některé druhy jsou nepoživatelné pro svou nepříjemnou chuť nebo konzistenci, jiné jsou jedovaté a jejich...

jídlo a pití

04. 11. 2024

Odpověď: Dokonalé ananasové řezy: Recept, který si zamilujete

Klasické ananasové řezy Ananasové řezy patří mezi stálice české cukrařiny a jejich obliba rozhodně neklesá. Naopak, jejich jednoduchá příprava a lahodná chuť z nich dělá ideální dezert pro každou příležitost. Základem klasických ananasových řezů je křehké máslové těsto, které se rozdělí na dvě poloviny....

jídlo a pití

04. 11. 2024

Brambora: Poklad z hlíny na vašem talíři

Původ a historie brambor Brambory, tato dnes již běžná zelenina, mají svůj původ ve vysokých Andách v Jižní Americe. Archeologické nálezy dokazují, že brambory pěstovali již před více než 7 000 lety obyvatelé dnešního Peru a Bolívie. Pro Inky představovaly brambory základní potravinu a byly pro ně i důležitým...

jídlo a pití

02. 11. 2024

Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmán(ky)

Můj kuchařský deník Už od mala ráda listuji v mamince starými kuchařkami, okoukanými a potřísněnými od mouky a těsta. Ty recepty, psané úhledným rukopisem, v sobě skrývají víc než jen seznam ingrediencí a postup. Jsou to vzpomínky na nedělní obědy u babičky, na vůni vanilkových rohlíčků o Vánocích a na sladkou...

jídlo a pití

01. 11. 2024

Zázračný rakytníkový sirup: Proč ho musíte mít doma?

Rakytníkový sirup: Zdravá pochoutka Rakytníkový sirup je nejen lahodnou pochoutkou, ale také skvělým zdrojem vitamínů a antioxidantů. Jeho příprava je poměrně snadná a zvládne ji každý. Stačí smíchat rakytníkovou šťávu s cukrem a pomalu vařit do zhoustnutí. Pro zachování co nejvíce vitamínů se doporučuje vařit...

jídlo a pití

30. 10. 2024

Osvěžující Ringo: Letní Království Chuti

Historie zmrzliny v Česku Zmrzlina, osvěžující pochoutka, si v českých zemích razila cestu postupně. Zatímco první zmínky o zmrzlině sahají až do 17. století, kdy se objevovala na šlechtických hostinách, pro běžné lidi byla nedostupná. Teprve s rozvojem technologií v 19. století se začala zmrzlina objevovat v cukrárnách...

jídlo a pití

28. 10. 2024

Mandlové sušenky: Chuť, která vás dostane!

Mandlové sušenky: Klasika Křupavé na povrchu a vláčné uvnitř, to jsou pravé mandlové sušenky. Jejich lahodná chuť a jedinečné aroma si získaly srdce gurmánů po celém světě. Ať už pečené podle tradiční receptury, nebo obohacené o moderní ingredience, mandlové sušenky vždy potěší. Pro ty, kteří touží po...

jídlo a pití

25. 10. 2024

Hříšně jednoduchý a rychlý jablečný koláč, který si zamilujete.

Rychlý jablečný koláč: Klasika Jablečný koláč, to je synonymum pro útulný domov a vůni babičky. Ať už se jedná o klasický koláč z křehkého těsta s jablky nebo o jeho rychlejší varianty, jedno je jisté: tento dezert nikdy nezklame. Rychlý jablečný koláč je ideální volbou, když vás honí mlsná, ale nemáte čas na...

jídlo a pití

23. 10. 2024

Kavárna, kde si píšete kávu sami.

Co je to if cafe? Pojem "if cafe" není v českém jazyce běžně používaný a nemá ustálený význam. Pravděpodobně se jedná o slovní hříčku kombinující anglické "if" (pokud) s českým "kavárna". Může se jednat o název konkrétní kavárny, která si zvolila tento netradiční název, aby zaujala. Obecně lze říci, že...

jídlo a pití

23. 10. 2024

Tajemství dokonalého hanáckého salátu

Co je hanácký salát Hanácký salát je tradiční český bramborový salát, který pochází z oblasti Hané na střední Moravě. Je charakteristický svou jemnou a krémovou konzistencí a vyváženou chutí. Základem hanáckého salátu jsou vařené brambory, mrkev, celer a petržel. Tyto ingredience se nakrájí na kostičky a...

jídlo a pití

23. 10. 2024