sýr, který se vyrábí z smetany

Smetanový Sýr

Smetanový sýr: Lahodný a všestranný pomocník v kuchyni

Co je smetanový sýr? Smetanový sýr, jak už název napovídá, je sýr, který se vyrábí primárně ze smetany. Na rozdíl od mnoha jiných druhů sýrů, které se vyrábějí ze sraženého mléka, smetanový sýr získává svou texturu a chuť přidáním kyseliny mléčné nebo jiných kyselých látek přímo do smetany. Tento proces...